材料1:(約12碗)/ i: S. y$ ?7 `7 V2 k' C4 M
粘米粉 100gwww2.tvboxnow.com* f7 b" j9 G8 `; ^: Z6 E
糯米粉 10g. B9 e7 M; f# x2 B& j
澄麵 60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R5 C9 h6 ?, J7 w
水 150g
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材料2:
7 R6 t. h2 h* u9 Z) I# I* X' `# I砂糖/黑糖/片糖 130g' U4 G0 d/ E% p" h
水 350gwww2.tvboxnow.com; W$ Q2 u U5 u6 f" t
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餡料:tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 B$ n4 u1 Q. |; ~2 r
紅豆(煮淋) 適量: p; x& h# M' W
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3 O) X( N2 \; P7 h( U# h做法:
, {7 S! G3 W& `1 S) P1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
$ ]' [9 X" G/ U/ K) b i公仔箱論壇2)材料2煮滾,沖入粉漿中,攪拌均勻。
( m" z; d" o# f+ q- }2 m3)砵仔抹油,以大火先蒸熱砵仔,再倒粉漿於砵仔中,加入紅豆。公仔箱論壇( Q; K/ \/ w1 l! E8 S
4)先以大火蒸約7分鐘,疏氣一次,再蒸約10分鐘即可。 |