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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ c. G0 X0 D2 u2 X
魚子.....4湯匙www2.tvboxnow.com- K* S* X6 H! s+ t
鍊奶.....4湯匙" x- K: [! k% g7 R
檸檬汁.....3湯匙& i2 T$ I) l; W( u1 |
連殼青口.....18隻www2.tvboxnow.com; F2 t- a1 }" C- V" h3 Y) J
芫茜葉.....裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# f2 {: m( j- n' j2 F, z
黑胡椒碎.....2茶匙www2.tvboxnow.com* m/ Q% I: z) e/ H! i
切碎芫茜梗.....4湯匙( u, L8 e; l1 [9 v9 D

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1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。公仔箱論壇5 G( o; [: U7 L/ g2 _  z$ y( |

, K8 X6 v7 w3 u) H" @2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。公仔箱論壇" C* }8 ~9 v. ~6 Q( G1 j, P. f; V0 r
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3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。9 y$ L) _. e& L- h

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