材料
' n; O% l' I$ i( ]1 l, u公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
5 s$ ] `. c8 C* \舊庄特級蠔油.....2湯匙
5 `/ v8 m5 t6 w/ |+ y蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
, w% }& b+ C" f% S2 Mwww2.tvboxnow.com白飯.....350克[約 2 飯碗]
( n. o' R% d5 E2 w* Q+ x; j/ s公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
( k N1 e, ^1 X4 A0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 V1 H1 ^+ j4 w! Q5 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, Q G7 T3 r0 {5 u3 G0 W
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家鄉糯米蟹
% c/ R8 ]/ Y$ `2 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
- }; X3 W- ^: s蒜蓉.....30克
1 g: [4 z. k% ?+ U4 c# \2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....150克
& B, }8 o! i3 c: t鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `& i3 k2 p7 L, Q+ Z
舊庄特級蠔油.....1湯匙
" x4 ?+ ?' x& C( E) y( X, U8 bwww2.tvboxnow.com冬菇.....3隻[浸軟及切粒]0 T. \$ }) Q. h8 O& J4 G
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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[, M X6 q, N8 X2 b程序) c4 d1 c8 P D& R4 P: |8 Z. a% ~
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇; P/ Y! a4 s( b' X D3 n
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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8 x' N- Q5 j2 p2 `' }+ p, A z公仔箱論壇3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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! L4 T, O9 [5 f$ d' l4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
5 q6 Y- j+ t$ E公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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6 ^0 w# { w l1 w% E2 n1 h1 C8 F6 l0 u# k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* ?. R9 |. _! k5 ?$ S
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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