2 P5 M7 e# K: P5 Fwww2.tvboxnow.com材料
+ k8 N$ J1 a- g6 @www2.tvboxnow.com麵粉.....20克
1 [* G. I' @' X' }$ g; g) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....250毫升
4 u: B7 ]1 ^7 i西芹[切粒].....50克
6 e" _- X. K1 O8 c+ l0 E4 z洋蔥[切粒].....100克
. E3 @+ {0 ~; hwww2.tvboxnow.com甘筍[切粒]..... 80克tvb now,tvbnow,bttvb, ]3 Q3 f' H% X2 l6 J/ {
罐頭碎番茄.....400克
: m! z9 P9 V3 p4 W& [意大利黑醋.....1湯匙
5 @5 \1 ^ r" m0 S1 {, {, E羊膝.....2隻(1000克)
* y9 H: |4 _: i5 a! a1 S3 i3 `$ E乾杏脯肉及西梅.....共150克
4 j- G8 c- u0 [7 ~0 vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com) B1 G) P: u3 t- j; S
0 I& d) f5 E; ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 z3 ?. h% y( J
芥末籽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s( f) H2 r% r5 a& ~8 o N6 `8 r
黑胡椒碎.....1/4茶匙
. f$ _% q( S$ Q0 s6 a: Hwww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙3 P/ g: C* x, q, w! c& f! @
2 K2 O5 h& K; A! r* ]2 }! J+ ywww2.tvboxnow.com
% m% C* W. u# P$ M+ z9 ?調味料
2 v5 z' l# b9 C! J糖.....1茶匙
3 Q; H+ N2 @$ T( ~& f公仔箱論壇辣豆瓣醬.....2湯匙/ Q3 V7 m$ o8 Q' G2 i/ Q
' z) ~8 P+ `& S- `
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程序
" G* }2 B% d9 Y6 Q1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。0 t- e% O# s# K
, W. O7 z, _3 K7 x" R5 K$ t2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 {, u" `3 {7 b+ d: l- ~+ }
( E* m* O* I0 b3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
" T2 n' Q7 }$ h% Y5 D) D: d4 i- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [8 h, S4 J' ~7 ~, w t, j& g% D# {公仔箱論壇4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。( d& G2 _) I& a+ P
公仔箱論壇- I7 O. v' X3 X
5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U" p7 C3 C/ ?- {9 Q- |/ U
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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