B# X& J- m' Q+ ?" _1 W材料www2.tvboxnow.com; z+ e. D0 P3 p$ \ }$ B2 _4 |) n
麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v# x/ M2 k! t
豆豉.....10公克
3 O) w1 j6 b2 x大蒜.....10公克
6 k) |3 K( H8 J/ |" T* i4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯..... 300㏄
o3 e w) `0 V; I4 m2 z: v公仔箱論壇洋蔥.....30公克
7 y' j2 A4 m$ B7 |' ?青椒.....20公克
u7 G: r( |' @ D+ W' N# M# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1/2條
4 N8 d6 I+ [. D$ D2 J$ r排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 a. H) T4 G* \6 X2 y
太白粉水.....30㏄
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4 p7 \3 T. J- D4 x6 ztvb now,tvbnow,bttvb
+ @. v6 N9 K* S& h1 }6 lwww2.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ L& B0 o, E" K# k* W
鮮雞粉.....少許公仔箱論壇, @- _* Z, f' v1 V
蠔油.....1/2小匙
/ F8 Q2 ~3 h$ {" H" g白砂糖.....1/4小匙$ ^* a9 c' [9 x0 @
生抽醬油.....1小匙www2.tvboxnow.com1 Y: Y* N# \+ r: Z
, h0 Z$ |$ [0 e) D- htvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% i! o7 Y, J, d- Q
作法
: @% T6 ^1 e8 L' atvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
! Z4 O& n9 U. P# ~5 ]- _' wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K3 q, q) D4 k
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。公仔箱論壇* A# u3 h2 {1 l0 _ ?
$ R+ Q, n3 }" |. a' X公仔箱論壇3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。公仔箱論壇( a9 X/ j: ~/ g" b) h; ^5 p
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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( c1 f/ }- l5 k0 f5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }$ Z* O0 e" _* r
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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