[中式食譜] 牛膝蹄筋

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【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G# [8 Q; T8 n2 }& n
【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。
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* K% b* \9 v5 S) a  `【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。
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  }8 x. n1 s9 b/ |0 [公仔箱論壇【用法】 佐餐食。www2.tvboxnow.com; h* o; r/ \- l8 m' U  j: m
【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。