[中式食譜] 五味茄子

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+ }, W. ?& [9 v5 H! W. x3 Z6 k公仔箱論壇食材
, w7 q6 J2 V' P/ q: N3 Q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥末.....2大匙
: t8 m; j3 f* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1大匙
# U8 ~4 r7 B  ?- a  \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% K0 j4 t; F+ Q/ c& ~" U/ U
中型茄子.....1條" m1 F8 Q7 n& e# p& p0 l6 O
紅辣椒末.....1大匙
2 g5 x# Z) v8 [6 d8 k8 H2 a1 p全蛋（打散）.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T5 o, G* P* x& Z5 p) P1 H4 W; |! N
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調味料
5 O: v- X+ x+ M8 htvb now,tvbnow,bttvb酒.....1小匙  v9 B* Z4 U" `+ k0 q5 k
水.....1大匙
: m. c  M7 f! {5 |4 v4 v+ K公仔箱論壇醬油.....1大匙8 T& P+ G; \2 J1 O; x1 O6 d
醋.....1/2大匙
+ B0 n5 `$ V1 \* h) C( A3 s; j9 F3 s砂糖.....1小匙www2.tvboxnow.com+ T% k7 m! f9 [/ p8 }& \( H

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) `! K3 X& V
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液www2.tvboxnow.com/ X% q: ]3 z% k% i' N

6 N$ y6 A2 [7 \# ~8 |0 |; }! t( n7 d2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤公仔箱論壇/ K% J5 h' T# B$ W$ Z
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇2 t0 I2 O% v; C) q
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5. 將步驟4淋在步驟2上即可www2.tvboxnow.com0 K: L3 _1 }- t. i* t* _2 s