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[中式食譜] 水晶蝦仁

          材料          www2.tvboxnow.com$ ?- b/ t' k( J0 |. v  x# {
               
  A& M  A" T% \) d& \: E) K1 ]明蝦         
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紅蘿蔔         鹽         
+ K/ J5 `: {1 @/ _# D8 m. p! W蔥                 
' G' D9 |) S  E沙拉油                 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 w8 w5 N9 q2 j8 r# A" J6 v
料理程序:
$ z. L3 K+ N, i* _/ S8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v0 [! w9 I& ]  v- J* S7 ]   1. 將明蝦去蝦身殼,保留蝦頭及蝦尾。
7 E& N$ O* }! N2 |' ?. L& \. J3 i   2. 將鹽抹上蝦身,然後用乾布壓出水份。. i4 y. Y! d  o+ E4 ^) V! I
   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時,接著下鑊過油約一分鐘,撈起上碟。
* f4 Q. d' E. A3 [2 {/ U+ U* i   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。
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