配 料
) J) S q& @$ j+ o* O) p' @公仔箱論壇红甜椒5个(约1kg)、www2.tvboxnow.com+ P9 E- I) ~( p. G9 K
细葱1把(约50g)、7 h* n3 X- h0 p; v8 B1 R
鲜乳酪400g、; W% e+ ?: U9 h2 s
现榨柠檬汁3汤匙、
2 D: h$ T6 t. I0 K+ l w9 D液状鲜奶油200g、
# _3 w4 z4 ]- a6 |3 V' S) G蒜瓣2个、
0 s" }! g4 h/ f0 Twww2.tvboxnow.com盐1汤匙、公仔箱論壇/ K! s" w- z/ y6 F, ]8 ^2 k
现磨的黑胡椒1\2茶匙、9 u8 P' Z7 a3 I) [3 d
杏仁片100g
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/ ?+ f( L$ U* r3 g! ~" n5 O操 作:4 F/ R0 U7 ~4 H. ^8 d6 f$ l9 t
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F7 j+ k3 B$ L: I* a
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。www2.tvboxnow.com0 i( O5 Q" k. _" |$ r6 H9 ^8 Q6 X
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。公仔箱論壇9 V1 o" c& M( z, g
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。4 J F3 T- m# p, _1 L
5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。公仔箱論壇* i8 W; L& Z# {3 L ^- f3 f
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 08:12 AM
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