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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p" x9 K3 X7 E9 e
蒜頭.....3粒
$ `8 Y6 q6 Z9 O三層肉.....350公克
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tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ }9 C* r  i* L
調味料tvb now,tvbnow,bttvb, Y1 ^( g  a& |( M. y$ O/ `
八角.....3粒
5 A! r" a( X0 O) s5 \3 c# J. Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1大匙
7 T/ l7 ~4 L" `$ N* F  Ytvb now,tvbnow,bttvb丁香粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( g3 q* ]( H- y" c) ?2 o* O
五香粉.....1小匙6 l' w( p9 V9 F" y1 J; t  ?+ O, ]% w
花椒粉.....1小匙
- v$ M. g$ O: T7 x; p- t# V公仔箱論壇沙拉油.....1小匙
( ?5 K$ V8 G8 l$ O2 ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1小匙
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! m& @" J6 `: Otvb now,tvbnow,bttvb作法
0 G; [( [( a6 d) S/ {3 v1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
- j: I) D  n6 J( _9 F1 btvb now,tvbnow,bttvb
4 h2 D$ q2 K* l2 T" k5 v2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {4 o$ t# y! D, J) O
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3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。公仔箱論壇( N" i# A# p7 e. A% f$ w8 J
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