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材料：(4人用)
/ ^3 i7 W9 _' D: V. A4 S {$ X1 e粟米粒.....1兩
3 e7 q* Y6 v* ]" E4 x長韭黃.....4 條1 E/ }* }4 u2 b9 @9 F& ]9 u
上湯.....半個飯碗
$ d5 V# \2 S1 H: ewww2.tvboxnow.com新鮮腐皮 .....4 塊
4 _5 z0 O; E Wtvb now,tvbnow,bttvb上湯生粉水.....適量www2.tvboxnow.com( ]- S% [. N' h- X. O
冬菇.....1兩（切粒）
4 K, @: h) f8 i" E7 Htvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....1兩（切粒）
% E0 R5 y8 @. y+ ^; vwww2.tvboxnow.com雪耳.....1兩（切粒）www2.tvboxnow.com; w$ l) ~; k d
竹笙.....1/2兩（切粒）www2.tvboxnow.com4 D4 `& \) S' s% U9 U8 b# ?
甘筍.....1/2兩（切粒）9 q5 n y- ?$ X U
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做法：
) L+ w: ]4 ]6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。公仔箱論壇2 P, g- ]8 V/ g
8 H; w/ {! T1 o- T+ |; s公仔箱論壇3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。www2.tvboxnow.com S1 ~4 d! Q+ c' `) M. E0 ?; A
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。7 y5 q4 I5 j- P; u. w
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4 b K( Z+ W9 ~4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
* Z0 M' B5 p/ a- c6 j公仔箱論壇必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。5 _4 ^6 w: b U7 _9 P+ N4 f2 w
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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