〔材料〕
- @" J a8 ^, ], w: z薯絲.....半杯www2.tvboxnow.com" H1 {8 [4 h: ^' w& s% h% k; q! }: l
甘筍絲.....半杯tvb now,tvbnow,bttvb: A. P1 c4 P: u. x7 V0 ]
洋葱絲.....半杯; |+ q. ]; ^ F. P
豆渣.....半杯（若是做完豆漿後的新鮮豆渣，毋須刻意搾乾水）5 w, {* o% j3 r3 \
鹽.....1湯匙公仔箱論壇 h* ~+ t. N% _: A% I* L
麵粉.....適量（約4-5湯匙）tvb now,tvbnow,bttvb1 M& P9 I5 d6 X* ^4 w1 f7 R: n& t4 B
黑椒.....少許
$ G8 g& N* R9 W0 ~公仔箱論壇
' t# J) E) h+ w9 G. f; N/ {- awww2.tvboxnow.com〔做法〕www2.tvboxnow.com: t% z9 W0 R* C
1）薯仔、甘筍、洋葱切絲，三者置大碗中加鹽拌勻待5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! m, Y2 ^$ B) V
2）將1）搾乾水，搾出水份棄掉；三絲加入豆渣、黑椒調味; k7 x, f/ j0 o. ^% {3 ?7 H% A
3）加入麵粉埋團
( r4 l6 g9 y+ c& H' I7 C1 btvb now,tvbnow,bttvb4）分成細團，平底鑊中火煎至兩面金黃$ f, d+ q- o- {1 f5 G
8 i# Q3 n; I* J4 v% N公仔箱論壇3 o0 ~7 t$ s; p; B& ]6 G" |* R8 b0 @
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〔懶人版〕
, j9 } a: \5 Y1 F8 N3 n公仔箱論壇芝士.....半杯（現成芝士絲／或自行刨絲）tvb now,tvbnow,bttvb% M* H# z X6 N' W# e+ ~2 z
豆渣.....半杯
: E" _( n0 q/ w! h# Z, m2 L y+ d9 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻（只用蛋黃亦可；呢，包邊脆餅咪用剩咗個黃囉）tvb now,tvbnow,bttvb. a0 T$ f& b. {% K$ b4 n0 t
麵粉.....適量（約5-6湯匙）
3 x2 K- F( W6 v2 A$ z栗粉.....2湯匙
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〔做法〕公仔箱論壇# R2 f' i) w" S' A
將材料拌勻埋團，平底鑊中火煎至兩面金黃即可。係咪好簡單先？芝士仲可以混合幾種口味，食落口感更有層次。www2.tvboxnow.com! R) v* r" o: }* s9 o9 K1 e
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發表於 2015-10-10 04:42 AM
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