, h( t/ K- D9 }) Y5 t5 `: d c; s; H材料: 6 m. u0 u1 ^$ `6 O' y0 ?
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量公仔箱論壇) {$ w5 h! O4 ]* p; G8 u! C$ G! L
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調味:
: g/ v$ K0 o: X/ T) y5 e公仔箱論壇鹽適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 D. M* w) l: W9 ?) b9 j( K- f
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；公仔箱論壇/ @3 T# F* e/ R: |9 j
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；公仔箱論壇9 B7 D7 k5 u$ I6 {( \
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；/ N8 J* n3 [; V- O7 s
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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, c5 M0 M5 d. i4 L" g1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.灑上蔥花，即成。
3 w+ P7 f% z( S) X' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~7 Q) @6 u% k9 R; W" c1 F" V+ L
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Tips:
2 i/ y1 r3 @' g8 T! `+ c! |9 O荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 X* g6 z1 g9 B/ ]8 \4 A
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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