& m: J* @4 t3 H+ M0 ~) C0 ttvb now,tvbnow,bttvb材料: www2.tvboxnow.com$ z% c* T4 v8 j8 J( E8 j1 b7 h
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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! w) |4 R2 Q4 H5 ~8 J( ~www2.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb- V& i# H* H8 W- W9 j9 T
鹽適量6 G# K7 d5 q) V
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |) N- {! {* u# L2 z& Q0 Z
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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+ l3 D! F4 P4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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8 A! w F. k9 g% `- u( d3 B3 l3 \3 ?公仔箱論壇6.灑上蔥花，即成。
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [0 Y a3 w# d8 L. r% T
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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