一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。
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8 i/ Q$ c6 Y8 z上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。
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3 a% \) a4 u6 g3 ~+ J) Q4 h「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。
5 _0 Y7 q$ b+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 ~/ X5 W; j7 Y
這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。
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女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。www2.tvboxnow.com+ ^; M: d" ]4 s% n& j# K- C
, G4 i2 w/ g+ v7 t6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。& Z: D4 m c5 q! u0 O
! N0 Z% {1 x" s( z! d0 O這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。公仔箱論壇4 x6 {; a* L% R( X& n4 B0 L; F* D
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整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
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西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。
( C5 i4 N# d( a5 K: O/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q- }" N" e2 \7 W時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。 |
發表於 2016-12-6 02:56 PM
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