[中式食譜] 雜果撻

net432

批皮材料：    # \& |2 J6 }, [* y
麵粉 100克
: P7 w3 r( u* ~) `& I( P/ c1 b公仔箱論壇鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e% I: V+ d' |  \" W
人造牛油 50克
& U% n* b4 v0 Z; s; ?& u2 y/ M% S" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 \6 Z3 v; c( E" a: m
        
2 o/ g0 e" j( V" p6 s, lwww2.tvboxnow.com餡料:
7 J$ T8 ?$ g0 m- b8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓 6個
0 k4 F; h" u' ^) {www2.tvboxnow.com蜜瓜 1/6個 4 \2 L8 F7 [/ D( }" S4 q
菠蘿 1片
7 j6 U  ]( F9 @# Bwww2.tvboxnow.com        6 t, l4 @2 b9 E
撻面潤澤劑：
, A) B& e: D  t9 [# C0 D) Qwww2.tvboxnow.com藕粉或粟粉 1/2茶匙
% B# W& P, }  r  M- j4 i菠蘿汁或水 75毫升
7 U3 ^! C. D& ~* j6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb# M" @6 c7 I. Y$ B
) ~& b( {$ a! e! P& D9 q" \
製法:     
7 t( l4 j& C0 j0 i! F9 w: h$ Q預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
4 g: u8 r8 `; S+ l* l* l把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，/ O) z: H+ M; e+ q& v4 ?( j$ }% e. [+ \+ y
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 公仔箱論壇( e4 d) R- w8 i" V
預備材料： 公仔箱論壇+ J: X& ^) _0 z2 c# C5 s% u9 V
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E7 F2 }4 }1 `2 a
挖出12個蜜瓜球。
0 w1 t: @/ }7 ~8 Qtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿切成12小塊。
8 z; j: I! b4 \) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌勻撻面潤澤劑材料。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e* J4 o: g6 n9 J
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
, R( S3 ^  A  K$ u  z, P$ N# iwww2.tvboxnow.com把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 公仔箱論壇" e; O* ~% q/ u, T4 N
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 3 ~" f# r$ o" W& b( u4 @$ [
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

thanks for sharing