冬蔭功炒飯
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+ Q0 J. N9 c0 ?5 f' ^; K+ |7 Ktvb now,tvbnow,bttvb＊二人份量＊
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) H! h9 j' o y0 F' n( }3 m6 C& owww2.tvboxnow.com材料：0 V' y/ o3 r2 |" G9 f7 _# O+ R
大蝦 ~ 2隻
- a: c' x$ O7 E6 C" D: E公仔箱論壇蘑菇 ~ 5粒: ]' \& G$ W( |) Q
熟飯 ~ 1碗
, g1 B3 l- P: v! T/ T$ v9 [; bwww2.tvboxnow.com香茅 ~ 1支
: m. u i: B' X6 d2 i) i% `* ?乾蔥 ~ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W3 m9 ? r" f& \) X7 o' N
芫荽 ~ 少許公仔箱論壇: ? U' e( s/ k" c5 q* X
金不換 ~ 少許
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]' e) \- _+ L) x! O, B w醬料：
5 u( A3 |( r& k( w ewww2.tvboxnow.com魚露 ~ 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^ n" L# K4 l/ ?. y
花奶 ~ 2湯匙
1 _# F; M; v7 D5 W+ `; ?- btvb now,tvbnow,bttvb辣椒膏 ~ 3湯匙7 [- M5 @7 u) n4 o5 E8 k5 X0 c
檸汁 ~ 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com# b( u6 C9 @! @. O x
4 L! x6 P0 G; U4 Y! y+ d- g+ M4 }( Owww2.tvboxnow.com做法：/ F0 Y0 I, L8 Z$ L+ A3 o* B
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
% V* Q w8 ]5 q& b( D6 p- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
7 M0 m( x R6 B* L" @2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，公仔箱論壇4 d4 d: K1 o7 { m
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
1 f8 }* [7 S" s2 Bwww2.tvboxnow.com3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
! \5 x$ |# T" C% W3 K* q* Z公仔箱論壇 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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5 l8 {" s& W+ O! _" Y4 H小貼士：
, o' a$ x7 m6 g! V% g. zwww2.tvboxnow.com用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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