[原料/调料]
( |& q8 f) N) z/ b公仔箱論壇蝴蝶面 200公克 2 D7 ?5 h+ i* Y' \* q/ [7 O
腊肠 2条 ( c2 K8 t4 L, g. T: H4 O5 y
白酒 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; n( l* ^7 [3 B8 ^8 G# P) S I5 I
九层塔叶 5片 公仔箱論壇" u- U7 \( c7 B( |5 a
大蒜 3瓣 www2.tvboxnow.com( y; p" v; M1 D7 X# `& Q- v
洋葱 1/4个 5 o% l1 \ Z& b
帕梅善起司粉 30公克 / |5 ]8 a/ K- J2 o$ P
盐及胡椒粉 各少许
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( G3 @) A: I Mtvb now,tvbnow,bttvb[制作流程] 4 M Z; f5 R) P5 P8 I3 h+ A
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。 $ |4 H2 L" R/ j1 v' R
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 A+ k3 _. g1 D7 b5 R- v" b+ f
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t' u9 a4 q' h4 S: j* z: v
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
; x3 G" ^1 }; ^7 b( K& w公仔箱論壇5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。 www2.tvboxnow.com% S5 b" G" x/ T( s
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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