來源：中國經濟網
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3 P; g$ `0 `1 K9 i9 L& u9 {! P公仔箱論壇 材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。公仔箱論壇- Q0 C. Z! t8 l- w2 S
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曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。www2.tvboxnow.com5 s9 j7 M3 P- k5 I
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做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。公仔箱論壇& `' C( q I; ~* N/ C# h* l2 r
0 O' H( C1 }7 ^" [9 f8 x, E7 P公仔箱論壇 原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。
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發表於 2008-7-26 05:49 PM
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