踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
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蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。% F E* z6 e! X& z# d) U1 G0 A
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椰香咖喱炒蟹
H8 C# h4 X- C5 ?5 z8 G1 J以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。+ L# B2 L- _. `. @* }+ _
t( T2 W3 N7 }9 o& I c5 jwww2.tvboxnow.com炸蟹餅公仔箱論壇* ]( ]% N& K+ V/ N& g2 _) z, K
以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。公仔箱論壇3 I' x2 g: ~9 [, p
! a( y: A8 N# q6 n! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝多士配蘋果汁
- I Y4 R; O; I) z. gwww2.tvboxnow.com除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。
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5 _; N* j: V2 `/ r* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋日「滋味蟹宴」自助晚餐tvb now,tvbnow,bttvb( i' u! c2 c7 o( f. F& w* v
地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店tvb now,tvbnow,bttvb+ r; I. M/ T N, y# ]; }
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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