[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。www2.tvboxnow.com. C4 m- _- ^7 N: i  V; |
操　　作: 公仔箱論壇" W  \4 h9 k- a- F; J* z6 [( r
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
# K" ]3 n; R+ Y  Rwww2.tvboxnow.com2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
) t3 M: V8 ^8 Z9 k& p! X3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。& x6 O& C' x5 W# L' k
特　　色:& o% O9 B2 L5 v. S
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。