大頭蝦又稱藍鉗，體型碩大的大頭蝦，一只已重350克，單是頭部就佔了身長近半，蝦膏就全潛藏在它的大頭裡。tvb now,tvbnow,bttvb' e& q( l- {' K8 P* Y
9 }1 J0 g& O' y0 X4 |. @" ttvb now,tvbnow,bttvb東炎大頭蝦tvb now,tvbnow,bttvb* R' c! _! V. j' {. X! V( p# e
加入了XL size大頭蝦的東炎，大頭蝦已對邊切開，讓蝦膏完全溶入湯裡。
0 i9 {. j* v7 `( T' ?6 J% itvb now,tvbnow,bttvb蝦膏鮮味顯著，為東炎帶來另一種滋味。
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加入了大頭蝦和白酒提味的魚頭米粉，蝦膏染紅了整碗湯。
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M! U6 T) s1 L! Z7 o: N[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-16 02:24 PM 編輯 ] |
發表於 2008-10-16 02:22 PM
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