[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 3 R5 B7 ?( @- W/ Q& U$ l2 A杏 仁 片 適 量 & _; h( m7 }. ~& [ 鮮 露 筍 10 安 士 % c) L2 ~3 H, g3 h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍 1 安 士 ; h: I) F0 _/ Y( Y6 y, l3 d6 m 冬 菇 4 隻 公仔箱論壇# u( H, R! i$ s; p/ U 薑 片 少 量 公仔箱論壇7 w4 |9 A# m/ h8 N% r- o 蒜 片 少 量 www2.tvboxnow.com* @. e  C9 a2 \3 T  W 油 1 湯 匙 www2.tvboxnow.com  z# X/ }2 R5 G  k9 C! q, D 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 8 |2 N0 ?( f7 c 鹽 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ z( W3 w( G( [% \ 糖 1/2 茶 匙 ) P2 [1 w* l# i: M: H: Q+ F3 }粟 粉 1/2 湯 匙 + e* _4 J8 [6 dwww2.tvboxnow.com蠔 油 1 湯 匙 1 s1 O. `% D# }8 A! v# w [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] # _( j1 L2 x! T$ \( ~www2.tvboxnow.com

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