 9 f5 @# K4 X' e2 z2 u: D
4 B8 f; J d7 ]- o3 m F, l4 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 r p1 p! Y% u+ x
材料:
- {$ p6 h" ?. P3 b- H: `甘筍 - 1千克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h- V1 ~6 H+ Z1 ?9 i( P
洋蔥 - 2個 + X P1 v: d! G) f. l1 E
蒜頭 - 2粒 www2.tvboxnow.com0 j) S- o3 z) Z4 C5 g) A
無鹽牛油 - 30克 公仔箱論壇" I E/ I1 ?0 J& G+ ~
特級橄欖油 - 30毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% @4 A b4 V) n- {
雞湯或水 - 1 1/2公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P" C- D9 ^$ R& H+ ?
煙雞肉 - 120克 公仔箱論壇6 U0 A( l x; D/ f
薑 - 25克 tvb now,tvbnow,bttvb& D9 \/ U m+ C7 ?9 s; ]
蜜糖 - 40毫升
8 @& D: m& m6 a d+ k公仔箱論壇鹽 - 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a9 Q a' ]6 G0 q
公仔箱論壇9 D# r8 d+ j% W
$ ~4 o- E4 U3 t0 m2 p: i
- c1 S v4 t$ g# n" q7 N) o, W i* D! M, N$ n* U
做法:
* f( T( ^& R% l& ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 tvb now,tvbnow,bttvb( K& d! Q( j8 e3 d
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
4 H& F% L0 v/ L; N1 \4 t% v" iwww2.tvboxnow.com3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
4 d0 C- w; g' z" x2 F" Q7 E4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
| 
發表於 2007-7-20 09:05 PM
|