[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
& v% y1 U1 F' ytvb now,tvbnow,bttvb牛腿肉８００克，
  S' V; Q, r! j# i7 G# i. N0 R8 b* E啤酒１瓶半，
$ p0 A2 a( c7 h8 [3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱头１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?* \; H7 t3 A+ |! r) }
面包７５克，
" t) L! }1 N( r/ `煮土豆５００克。 www2.tvboxnow.com: N% E% l9 G/ N, t3 D& Z/ ]# }
0 Z% Z. m% t' Q$ c6 q' z! B
调料：
) ^+ h4 w5 H: b' Vtvb now,tvbnow,bttvb食油１００克，
( u) C& e! |( w8 Y4 _" K5 v( i' d香叶１片，精盐、tvb now,tvbnow,bttvb! y% R' |" O& ?1 v. M5 w
胡椒粉适量。
, v; t8 p7 M, b) |1 @1 gwww2.tvboxnow.com7 M+ m" m# h6 i/ ?" N" S
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。