[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
0 H+ I+ u9 T0 H" \# J7 _牛腿肉８００克，6 j9 m/ z, P/ @% I6 W; g: g2 K6 n
啤酒１瓶半，
: C# [/ R; p3 O2 K! Z葱头１００克，
9 r" X: r! X) G! p# f$ ptvb now,tvbnow,bttvb面包７５克，公仔箱論壇8 g# X) x) i: i4 v7 f
煮土豆５００克。
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( X/ o5 Z; E" Z% J' p: ~" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
0 X' l+ f0 n; g, k8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油１００克，* j  S- [& h9 N: v# T, Y
香叶１片，精盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& l+ R0 [) o4 k/ |4 E
胡椒粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F) B* N+ h* A
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。