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蛋4只(打勻)& `1 o U1 y1 h _+ s
0 r* F# ^( ^+ K( M0 s2 Cwww2.tvboxnow.com 水是蛋液的1倍半. J8 a) u, ]. _* @
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做法: 公仔箱論壇5 z5 p+ J% ?2 ?+ ]
1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）
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. Z5 ~ ~, q6 b. P" Nwww2.tvboxnow.com 2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽8 n& i1 l( n+ ~% Y( @" H; |
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9 m$ h2 R& `6 y) o" @9 a 3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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