[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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% Q( }% s! \: N1 Ywww2.tvboxnow.com材料9 }% u& q  ^9 j- ^
水.....150㏄
" A; O6 ^1 T# R! rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1顆' k$ t- Z3 w8 `# \" ]7 m
蘋果.....2顆3 }& K" [# p+ t& ~3 V3 b$ }3 g- a" N
奶油.....50公克
2 ]$ R7 F; D5 X' B9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....1茶匙www2.tvboxnow.com9 b4 `( P$ o: r) H* r; `7 e
檸檬汁.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- x* h, t3 b* g3 }" p
市售酥皮.....10片tvb now,tvbnow,bttvb" E3 w; r- N+ Z
玉米粉.....30公克) C' q" a. S' n* D8 i+ B9 G1 t  ^% @
細砂糖.....100公克
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- y# C1 n& A2 `! F( v" t0 ?) Dwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com+ H; U& \. S$ \" o7 l- Q2 R% r) W% [
作法
- C: ~% u6 t+ A. Q1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。; y* m2 _" \) |8 V# s" I- \4 V1 f
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。
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, S! a/ J6 ]# P$ p- awww2.tvboxnow.com3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。, u" ^& }4 h8 w9 q  M

3 Q$ D. [  p) g$ Y" Dwww2.tvboxnow.com4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb( B( L- S5 u3 F- r8 R- ?
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5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。www2.tvboxnow.com# ^+ T/ v8 p. u3 ^0 V
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6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。公仔箱論壇  R1 E0 d! v8 D; r
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。
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