[西式食譜] 煎蟹肉餅

carmen_girl

材料:4 L& W* ~+ d/ ~. \& A
蟹 肉 　 400 克
7 G4 u% I( [& c/ p% I. h  Twww2.tvboxnow.com麵 包 糠 　 40 克
: A- j; h7 [0 F2 H蛋 　 1 隻 www2.tvboxnow.com8 n5 C% Z9 J7 S4 ?( e
洋 碎 　 20 克 ) p- i& e. [5 p' O! c  J$ }
黃 椒 碎 　 20 克
3 e& y7 s$ P; c: y! |4 _( q# M0 l& }; S番 荽 　 1 湯 匙 www2.tvboxnow.com, r! J" i0 H6 |+ C
蛋 黃 醬 　 2 湯 匙 * Q/ o' P2 e( Y" X, A
鹽 　 1/4 茶 匙 www2.tvboxnow.com: p9 F5 w4 R  `  V
黑 胡 椒 碎 　 1/4 茶 匙 0 V  a* I/ A% L6 U+ `3 M/ S4 c- d
汁 　 2 茶 匙
" p6 }4 T" g# s芥 末 　 2 茶 匙 0 X$ n4 N4 Y2 u# A
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做法:, [+ e, |2 H8 `% v
1. 洋 碎 及 黃 椒 碎 炒 香 。 跟 其 他 蟹 肉 餅 材 料 混 合 ， 分 成 4-8 個 小 餅 。 % K5 T2 u5 s' D6 g; s
2. 用 半 煎 炸 形 式 把 蟹 餅 慢 火 煎 至 金 黃 ， 瀝 油 。
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" J8 e" t2 t6 k/ n2 P, a& Cwww2.tvboxnow.com食嘅時候可以加d Mayo Sauce,好正嘎.

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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