材料：
0 D2 i7 R& P6 z5 X1 Rtvb now,tvbnow,bttvb急凍雞中翼一斤
3 U/ T: [1 F/ B7 F; m芫茜二棵
1 s, P$ G/ _% k( Y姜茸、蒜茸各一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R* Q2 V3 ~' \5 T
腐乳半湯匙
* {5 c' R3 q6 x# H+ O4 Y b公仔箱論壇磨鼓醬半湯匙www2.tvboxnow.com% f. s6 `9 Y7 P2 V
豆瓣醬半茶匙' v! N ]: g4 w9 H! D
公仔箱論壇: w6 ]+ N' v- D( N
調味料：
$ b. h5 I* {, W$ r0 \# f+ @公仔箱論壇麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
. i" w- u. B% O4 [" _/ Q6 x, k: jtvb now,tvbnow,bttvb水一杯 www2.tvboxnow.com1 R# I0 w$ _8 A, f- D
作法：公仔箱論壇' n: @& Q1 \. C( p: Z2 \2 l
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。
4 ]9 k. l2 t. F, a z/ J" ~: Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。公仔箱論壇# C: c q4 ^3 C1 _ |
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 |
發表於 2007-6-26 12:42 PM
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發表於 2007-6-26 12:46 PM
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