大菜糕tvb now,tvbnow,bttvb8 N; W/ a c$ E( l3 T
大菜 - 15克 公仔箱論壇6 w o2 `: d2 X, O' T/ M
水 - 1000毫升 9 U8 i; g$ X, D1 }% |7 e8 c8 }3 f
糖 - 150克公仔箱論壇) p# p6 f [# ]! V+ s3 B
雞蛋 - 1隻 公仔箱論壇 R" f2 O! e" p, g
香油 - 2湯匙
% N! u8 W4 Y6 `/ z公仔箱論壇1. 大菜洗淨剪碎。
; B# n* Y( Q* ^7 c- h2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
. A* v* G. v# L: w3 C/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
( Z* w2 M+ M8 b$ ~) P( d4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
- C9 T1 I+ M+ |6 ~" l5 ^公仔箱論壇
9 B6 c! W T7 ~( R6 [+ u) _( M1 K4 @www2.tvboxnow.com甘荀餅乾
9 z- C8 g% N+ h1 E% M甘荀 350g (約2條)公仔箱論壇6 w" B8 n! D, A! T7 N/ X
高筋麵粉約 250g
- V7 n `, o! T橄欖油/芥花籽油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. W1 ?7 A B
1.) 預熱焗爐至 160度。
: ~) T0 u5 Z, Hwww2.tvboxnow.com2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
" e3 t3 ^% k K) o0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
1 T' I6 e, f4 l1 k' otvb now,tvbnow,bttvb4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。www2.tvboxnow.com+ G' d" ?' H- I w
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
* V# i9 L' d% [# C; ]( ftvb now,tvbnow,bttvb6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
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7 y5 w: M' ^$ J0 Z& S* ~6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘薯手指餅
* Y2 J) U g# K# Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻www2.tvboxnow.com9 D* L% R. A1 T V4 t
低筋麵粉 130 克
/ C) C# A1 W3 r日本甘薯 110 克
0 n+ O' G7 Z) j" W( Hwww2.tvboxnow.com奶/水 少許
/ L! `$ X. H4 [1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
% U* W8 m- P. z' p, V; d8 s2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
: i9 i2 g3 [2 i; D' _* T公仔箱論壇3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
! Q; H/ B5 W5 j1 C1 J1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.tvb now,tvbnow,bttvb; q+ Y% l. K s) a. R& F5 ~+ ^
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
0 f& c) f& w; P% E) R) h* N" j( ?www2.tvboxnow.com6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
) t% Z2 T! c! m" f' I公仔箱論壇(小提示)：
3 {$ d! [) m. d" L; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!: q/ R: }9 f- U" _: M+ h, F
