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[中式食譜] 原味沙茶醬


1 Z6 B4 ?  j: U材料www2.tvboxnow.com5 V# o- E, a5 N: f
月桂葉.....10片tvb now,tvbnow,bttvb: d1 t% J, y. s: F/ u
蒜頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @/ ^3 m/ P" B3 Y  q. O2 u5 b
扁魚.....200公克2 t# X( ?: }7 U
蝦米.....100公克5 M( N: Q; h1 f8 f0 m/ a
花生粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B' R% Y  s: ~; W
五香粉.....3大匙
) W4 j! i, G5 ~. [) w  r* _3 Twww2.tvboxnow.com紅椒粉.....5大匙
/ Z- u9 K$ C+ v5 c! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1000cctvb now,tvbnow,bttvb/ d7 F* J) c; \- W6 N/ i
紅蔥頭.....100公克
# }6 d+ v# ?& L# o! H6 U公仔箱論壇洋香菜粉.....5大匙
# q# o0 t; {5 b. ~. u5 c/ J. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 f1 i  O4 f+ H+ |& M8 X
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作法2 N1 Z1 _" r0 f9 q' l6 W
1. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。
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/ B9 a0 V' z2 F2 n* R8 Q4 M2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。公仔箱論壇2 G" \/ K. {/ J: W% t$ h

/ c6 @9 E5 _4 S5 _- t4 V) J: atvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! o; |# R  A) n! F

5 {% [7 E2 j# a* |tvb now,tvbnow,bttvb4. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]+ }# U' h  A9 F

+ S3 G; D& R2 O$ q+ H0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。0 @: f& H. c! `0 ~4 v6 s/ h

% Y- [1 Q. w/ B, z6 K) q公仔箱論壇6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。
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