原料：牛里脊、杭椒
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3 f' p6 E7 ~4 ttvb now,tvbnow,bttvb配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打
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# E9 R7 Y" D. {: p8 F$ n做法：www2.tvboxnow.com/ i% y6 [' w! p
6 R- M7 R* D! W0 \; S" u5 N$ l: k1 xwww2.tvboxnow.com1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）1 B; K0 b/ I1 z8 I$ `# Z
* B- y# X% s6 J3 T, m, x2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。
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3 I8 j+ u8 K# H2 A; \www2.tvboxnow.com3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m& C) |% }. _* N5 Y
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發表於 2007-6-8 09:26 AM
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