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[西式食譜] 希臘蒜頭雞Greek Garlic Chicken

材料:www2.tvboxnow.com. F% h" }$ B( z, o
a 雞翅 2磅 (或雞腿4大隻 thighs and drumsticks attached)
1 S1 i& ]2 y* s& ?- Ntvb now,tvbnow,bttvbb 蒜頭(用處理機或菜刀切成細小粒) 約1/3杯
2 {3 c3 g5 n3 `4 O8 }c 檸檬汁 3大匙
9 y9 Z+ A7 _& F9 g6 W1 q- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d 橄欖油 2大匙
/ U2 ]8 Z# f" h9 De 乾的Oregano葉 4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 N: v  t5 Z  T; ]8 F& I2 i
f 粗的黑胡椒粉 1小匙 公仔箱論壇1 ]1 k! B4 n$ g: V# g! Z, p
g 鹽 1/2小匙(或適量. 用雞腿鹽略多)h 新鮮的西洋香菜 parsley 切碎 2大匙 (我用乾的1大匙)做法:
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做法
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. b. M+ p8 d  q9 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨甩掉多餘水份放在缸盆內. 將bcdefg用一個碗調勻. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ q* J: r$ a* x0 l$ g1 E

, D2 c0 A. _% e# z4 t3 bwww2.tvboxnow.com2. 將調好的料倒在雞肉上. 抓勻醃2小時. (期間翻面一次)! t! F) Y) |5 r) ?
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3. 烤箱預熱350~ 375度f 或175~190度c. 將雞翅排放在長方型烤盤內(最好是陶瓷或玻璃的). 平均將剩餘的醃汁倒在雞肉上.(我多撒了匈牙利紅椒粉).烤約45分鐘或至雞肉熟為止. 1 n& r& q3 a2 n# `4 `

: _1 I3 p" ]- n8 Z4. 烘烤期間需將盤底的汁/油用湯匙或刷子沾取淋/塗在雞肉上數次. (可增風味). 若無太多汁液可用橄欖油代替. 刷在肉上避免肉太乾.www2.tvboxnow.com% u( H  ~3 R  w1 K7 k1 }

4 g6 H& g: |( ]* h) T2 [9 Zwww2.tvboxnow.com5. 取出後再灑上巴西里葉(西洋香菜). 若使用雞腿可參考原文製作醬汁:(因雞腿肉多.沾醬會更好吃)0 ]9 L4 W8 n1 d  q+ p8 y
大約說明: 將烤盤內的過多的油稍為舀除. 將1/3~1/2杯滾水倒在烤盤中. 攪勻(將焦黏成糰的部分攪開). 將汁倒在一個碗中使用.
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