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[中式食譜] 傳統五香雞排


; J4 F% A3 d% I- F5 D/ i$ h9 l  F7 O材料
. Y1 F6 n- j% t" c0 Etvb now,tvbnow,bttvbA.! B* W0 o- K5 N6 ^3 l
雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb! F: T% I! V& I" \% M) \8 a
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B.
6 i% Y) y( |" h& a, m水.....50CC
' V/ s+ F( _2 }1 O8 a( k4 [% O公仔箱論壇糖.....1大匙www2.tvboxnow.com* ~( H- C. ~9 ^6 [
蔥末.....20克- L; q+ v5 {! p
薑末.....10克( S4 I6 `" Z  g  `; l1 C3 E7 Y
蒜末.....40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h9 }5 O: j6 a0 V
味精.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" e! `! S2 l" K8 o0 H, B
料理酒.....1大匙www2.tvboxnow.com+ v6 `* ?# i4 D" K- t
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; T/ j' e9 R7 f& A" A2 P
五香粉.....1/4茶匙
6 E7 Y$ T1 u7 S( n8 V/ fwww2.tvboxnow.com小蘇打.....1/4茶匙
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6 T5 x2 B# z* c' ]0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.www2.tvboxnow.com& p$ ?% j! U0 s! f& e- y
胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, R0 S6 o4 ~" j2 ~& f9 d
炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb6 U( U3 T) G9 P. S4 B) x
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 o% r9 M1 A6 W( R
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% R, s6 p+ C) N

' u8 U, M0 R! iwww2.tvboxnow.com3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾,再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O  N6 Q2 s( o9 k: ?
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4. 熱油鍋,待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘,至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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# e. `/ K/ y7 h- g. j5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 g0 I9 K/ z8 j3 ]  x
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