[甜品] 薑汁豆花

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* d7 e% r' ]3 h* w( Jwww2.tvboxnow.com材料* _  r# S" m' [2 L
豆花材料：
3 X) E3 Y+ Y3 S, `, k  Q7 f冷開水.....300㏄
6 X! y/ Y1 i% ^/ o公仔箱論壇豆花粉.....80公克www2.tvboxnow.com9 ]+ p, F# T/ n
原味豆漿.....1500㏄
2 ~6 v) g* D. `( ^, G, L' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 S/ c9 f2 P/ n$ i

/ }' \% q, M6 V/ W糖水材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l0 Q9 P. K  ~6 o! S" G  C
水.....600㏄
+ b0 r# K/ K: `www2.tvboxnow.com薑汁.....30㏄
. C) f( {2 e4 r( M1 dtvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....15公克www2.tvboxnow.com9 B/ l) y8 y8 I
砂糖.....250公克7 C2 J' b3 \: ^8 `3 r; Z, R

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作法
9 H" i) ^1 C5 s8 J8 \- W  atvb now,tvbnow,bttvb1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; f4 O2 o, q

$ e5 C) P: [6 R9 V7 O1 g/ o公仔箱論壇2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。) a( W. Y: r: t# ?9 c+ L

0 d2 c/ W" Z( d, p/ e# o: x3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。/ M, W1 l3 J; p8 I4 `  Q

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