2 B& h+ D5 Q/ {6 B公仔箱論壇材料
2 V4 ^" W* Z8 n# {0 N公仔箱論壇鹽.....少許 z( S3 B2 B: N# Y" H1 |
甜豆.....20gtvb now,tvbnow,bttvb$ t( u, ^6 _ F3 U* i. q
蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q! p8 ^' r! b d% [& |5 j
蒜碎.....少許
; \, {. d6 W6 ?/ O( l& {: n胡椒.....少許
. o5 y- X; g; z6 ~1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200ml
w# }: Y2 \* B4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A. k, V, P& Z* D' S* u v8 v! {1 J3 b8 b
鮮奶油.....少許
0 L0 v3 y& E/ H; V2 Z蛋黃醬.....少許www2.tvboxnow.com$ B, S2 ^5 X3 K& [/ s
波特酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb. A/ F! D X- F4 F3 G3 _# A0 g
富士蘋果.....2個
0 c! I: a1 f/ L* D+ \菲力牛排.....200g
2 X- J7 W9 |; U! |1 }www2.tvboxnow.com牛肉高湯.....20mltvb now,tvbnow,bttvb* Q* r& S+ {$ b3 a- |5 M" ^
無鹽奶油.....少許
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作法
, e6 x) w( \, ^6 z+ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。' O' G6 s1 @$ ^- Z" w: C% J) O" G* n
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。
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/ {+ q7 U; p3 z4 G3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。) i) ^" {: K% m1 d& W* r( y6 u' [
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& C" Q- q% Y
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& e4 q6 \! ?* P K( ^tvb now,tvbnow,bttvbTips
& ~& G, F6 g& ~ s% ?! d蛋黃醬作法：
' B6 S+ K- m, H公仔箱論壇少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
, X) q6 u# ]4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ B1 Q s4 X& D) g, _0 t
淋醬汁作法： 4 d! F0 S/ b/ f
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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