公仔箱論壇! v$ c* I! b8 [! o" Q
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 @9 e+ l& z) l. d5 A- D- f8 y( O
水.....960㏄公仔箱論壇1 M# |, j. J5 Z9 z% c. _/ @
白飯.....6碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& u# m+ y) V# w2 i3 [3 b/ [
青蔥.....3支
5 r" R5 K C5 n薑片.....3片
5 U* x: i4 m, U; Kwww2.tvboxnow.com蒜仁.....10粒* o6 i1 D$ Z3 M. G+ b& t7 @( E
香菜.....少許
, T6 y/ m$ Q4 G' u$ h, D o8 k滷筍絲.....少許# X0 f1 b# t" ]6 m8 R/ ]
市售滷包.....1包
" }" V% x& t* L% H+ b3 g公仔箱論壇五花肉.....600公克公仔箱論壇# ^1 E6 x+ m2 Y9 e6 j
醃漬黃蘿蔔片.....少許
0 }& [8 c1 {7 b7 j) t5 m3 v公仔箱論壇
0 F8 d) u) d2 H1 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ g" T5 x) J6 F2 l+ K" |
調味料www2.tvboxnow.com- l4 o5 Q# i, s
八角.....2粒
9 @6 n2 e. N8 o5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....半支2 V/ u% W% v5 _9 X8 C6 j1 c
米酒.....6大匙
" l; \: \5 [: g o, Q3 [1 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....360㏄公仔箱論壇$ M q! h- V6 ]' O% `6 u
砂糖.....4大匙www2.tvboxnow.com9 I" |2 n" R n% u
沙拉油.....360㏄/ ?8 i; d; K) S1 H) R6 T
香菇味精.....1小匙
, i* m2 g* a' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x8 O7 j# m0 @& Y公仔箱論壇
$ V. C) b0 v6 c3 w) t* \www2.tvboxnow.com作法
- m) j7 _3 S( v" G. Y# k公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
l4 b5 D5 `% E9 i+ m. J! Rwww2.tvboxnow.com; e' f. L# j8 Z- e) Z. T
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。3 y/ t( w) U9 M1 S0 x" B, ?
www2.tvboxnow.com* v0 Q S' _5 y! U% t8 j
3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
4 o3 X8 ~1 ?+ i# l; g+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m- Q3 g' H2 {# Q$ ?8 w/ T- X4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。" H, y8 i% X. d5 `9 [
( F6 @! j4 R- w公仔箱論壇5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
5 Z, ]3 b9 B+ c; W) J! f# ~* y. Z- D* f, H
|
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 