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材料
- A* ?4 _2 a/ A4 E. x3 F洋蔥.....1個公仔箱論壇5 _0 a& c, T$ y. b- ?$ _1 Z- t
蒜仁.....30公克
* l4 y! B3 z/ B* }9 L公仔箱論壇牛脂肪.....50公克
- E; h) m6 J% @& x0 @熟牛肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ z1 l: \' J/ l
牛骨高湯.....3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V# f* }* C5 ?1 B/ {. n+ N
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: y1 c- e% Q! K- N* R v$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ \0 d' [+ f0 r) ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
4 d7 F$ P; I; R' Z+ \ M9 p糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |3 Y% _( C e3 q6 N, }
咖哩粉.....1大匙公仔箱論壇9 j, R$ H4 Z& e8 T5 y) P7 r, V
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作法www2.tvboxnow.com5 |( q9 ?' Y, Q! W# ~ y' r
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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' I6 J: ?& u0 D# i( k; w公仔箱論壇2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。: w6 m4 M) p. [9 ?4 i
9 g3 c5 k/ E% X* F9 l4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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