材料:雞翼1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: J/ f1 u9 ?$ |5 j A
調味料:
5 f; y R" A% X5 F- o, btvb now,tvbnow,bttvb白醋1杯8 D9 s a2 o3 A
凍開水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E5 s+ w. Q* L# S5 e- }
白糖1杯9 \) T/ f0 Q2 M3 E
鹽半茶匙www2.tvboxnow.com4 [1 Y7 e2 i7 J3 P( U
做法：www2.tvboxnow.com" e7 L/ M6 c1 a* f4 X- F
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
: |# D% D2 l" u3 g; X6 C4 q公仔箱論壇2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
' O. X1 O6 N+ C, {; X" ewww2.tvboxnow.com3. 將調味料煮滾，待凍；
8 y' r/ x8 B! a- l) W/ t* g$ Rwww2.tvboxnow.com4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) X, b, P) n1 C9 v) a% J- J
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
* V* \ r( r0 ?7 xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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