0 w/ u3 g7 d5 I* J, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
b3 p: q2 y4 f& d$ t" e7 @公仔箱論壇蛋黃.....3個0 g2 o$ I4 O3 @7 W
香橙酒.....適量
' Q2 E* W N9 F. Gwww2.tvboxnow.com吉利丁片.....8片
9 _8 f) Z' j" t/ K/ swww2.tvboxnow.com砂糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l1 y3 V' z% y& r! X8 H
蔓越梅乾.....100公克
9 z5 u p2 k r* y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb起士乳酪.....150公克
2 p, t, B ]+ f8 i' N- [1 Z. `- ktvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....400公克公仔箱論壇9 L& V! C- _5 R- Y
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% l& d! k" w4 j6 q |; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬材料：公仔箱論壇7 I) h7 e$ [: V" ^5 [8 L- k
水.....100公克www2.tvboxnow.com: s- s% P+ P% w+ r! H1 U/ A1 x
砂糖.....20公克% @0 }: {+ Y. F
香橙酒.....適量
7 C# x. O- x. v- ^# Z/ T: A0 U3 u玉米粉.....15公克5 ]% V5 Q- ^$ ~
蔓越梅乾.....30公克9 b8 p$ L' B' E4 d
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1 b$ i1 \ H2 y7 t$ J作法tvb now,tvbnow,bttvb; ]" |2 Q5 W: e3 a7 N
1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z4 M6 C7 T- X/ v# j( Y
# ?- a4 j [! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
+ F( X2 k6 x2 R2 \" B, s: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) c* V1 _' y" V) w
3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X5 ^/ G' U; D8 o& e% e
2 P) Z+ R) g4 S$ K: }www2.tvboxnow.com4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。公仔箱論壇' b" u# C& @3 \: X/ `) w! \0 B% v
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5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
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4 q3 }% w: I* b O: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
. y5 q C+ U! b5 h7 V: S蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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