材料：
, r" T- m3 O/ x1 C" ^公仔箱論壇竹笙 100克
( X- _8 b* N. h" {1 ]8 r& ?' D& k" d粗芦笋 100克
( h& w" L. e8 w. L2 C7 N o7 }鲜贝 100克- i* a0 m- P: t+ x
公仔箱論壇$ o/ [' o+ Y& o& a
调味:
& J& C3 G- @" [鸡精粉 适量公仔箱論壇% ~& ?! O, N; ?; a% A# l1 c( e
水 200毫升公仔箱論壇 T+ |) U, B) h6 y, \, B
芡粉 适量! f$ A3 ~. [# W4 g
熟油 几滴
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3 V) ^2 c' N: H9 J, T, a公仔箱論壇做法:
0 @$ B- A( g# O- ntvb now,tvbnow,bttvb竹笙泡软;芦笋斜切厚片;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) v" C" `9 x n( {/ G# c
鲜贝冲水沥干.
3 ^7 m- ]! w( R. b3 k& G1 z4 D; a公仔箱論壇将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.tvb now,tvbnow,bttvb( E0 R+ \* j/ h" j
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: A/ x* R/ x) H6 F
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.7 J. W" M; [: p. A7 Y3 ^: X& `
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 o6 a$ B3 A3 J$ {: ?& K6 M
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
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7 q. `0 \' y1 P& M9 c; |www2.tvboxnow.com小贴士:
: w1 Q1 S5 W0 c3 ^& S竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
0 o$ ]! X, Y4 Y( C! a: U6 [3 Pwww2.tvboxnow.comBamboo Fungus with Asparagus$ k4 L$ L, a2 i# E
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Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q n3 y) [4 h4 [. \, v5 R+ K8 V
Bamboo Fungus 100gmtvb now,tvbnow,bttvb, p; x7 t$ ?/ O$ o
Thick Asparagus 100gmwww2.tvboxnow.com5 `1 y$ T2 w5 K8 S. j; I! V A
Scallop 100gm# h( |0 A# X/ N7 y3 `: j; g( @
公仔箱論壇8 ] {& ?% ~) C- l# J7 o) U* s4 O
Seasoning:
+ _1 U# ]0 \3 b3 ^( s/ S, FChicken Powder to taste
! p6 g& ], t! Nwww2.tvboxnow.comWater 200ml
) `. B. n2 k$ q {0 G* ~1 ^公仔箱論壇Corn Starch a little www2.tvboxnow.com" u6 U. y5 ^# T* m6 n3 s
Oil few drops. h( g3 P# K1 [- h$ y" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {. ]# }: k& w, p9 u, h
Method:
1 w+ t( L. n" V/ Z* k( c& V, btvb now,tvbnow,bttvbSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O4 X; ?; `' s5 f: F
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
7 i! J, @- o: l$ a- P {公仔箱論壇Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
% A0 S0 Z. y" t8 ICook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
9 u; y3 `. f$ y# i公仔箱論壇Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
- h9 z0 S% P& E; QThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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