[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量
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# q2 s* }' u; Z. R  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥　－1.5 磅 9 O( g2 f5 }+ y2 R! n
清湯　－ 2.5 磅
, H& A1 g) _' {) p8 r8 O) W4 `牛油　－2 安士
8 c: ~1 U& s1 U& @, m公仔箱論壇菜油　－ 3 安士
' A" z* x# {$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包　－ 5 安士
1 _! t- I# Z% l( j" P0 l3 lwww2.tvboxnow.com告魯也芝士　－ 8 安士 : {( |; U' j) i& I
香葉　－ 3 片 # [% i) t( N  Y# v7 s2 d) y
拔蘭地酒　－ 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' }+ I; D5 V( m
麵粉　－ 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 F0 O- q* D% w/ r
鮮忌廉　－ 2 安士
$ O4 q$ E  x: C/ p3 E- g/ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽　－ 2 茶匙 公仔箱論壇8 k) I; t$ c# t$ Z- C; ^$ j
胡椒粉　－ 適量 " [; S: ?7 O. L  U
雞粉　－ 1/2 湯匙
7 i/ P! Z6 V) @8 S4 [/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖　－ 1/2 湯匙
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 h' A, {6 S* D' v4 `: K
先將麵包烘成薄多士. 2 l( O" X# g1 ]0 q! b

7 k0 I  x) \. A- T公仔箱論壇洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. * e% v  Z! a' W* Y  u. m" ?4 E8 r
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.