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材料
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蛋白........................................................... 6顆
2 j# ]' U- a1 V公仔箱論壇檸檬汁................................................. 12公克
2 O5 H! c) J$ e: X6 M( p! qwww2.tvboxnow.com鹽........................................................ 1/2小匙
% W' q/ C5 {) i) ?4 {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖............................................... 130公克
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& h! P, c( T9 N. _, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉............................................. 70公克
8 p' c1 `; Z9 X, p* \7 o& z; L紅豆.......................................................... 40G
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作法：
5 g. Z* @) B% E( w+ g' Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
+ P3 ]" l8 m; @- A4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J" a4 N0 U% v5 p; i& r; N1 D2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡( S' G) D. N7 R G+ y8 O9 x
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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2 a+ d D6 K" \" z0 Z R5 g! b4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 J. z$ k; W3 Z
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2 D: j0 W- f f3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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