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[西式食譜] 法國洋蔥湯

材料 - 重量/份量
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洋蔥 -1.5 磅 tvb now,tvbnow,bttvb- ]9 ~4 M1 l# p$ I" z0 ~
清湯 - 2.5 磅
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菜油 - 3 安士
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告魯也芝士 - 8 安士 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S" F& U5 z4 m! v; ]3 a, t
香葉 - 3 片
1 V0 D& |" T- p7 v2 j6 u* Dtvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地酒 - 2 湯匙 www2.tvboxnow.com( w9 y; v, c) g# G5 V  y) W! `
麵粉 - 2 湯匙
* O# |3 b# A; z9 M9 A- f6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 - 2 安士 公仔箱論壇; @3 S* |. o$ ?' M4 R& H5 T. T" m
鹽 - 2 茶匙
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雞粉 - 1/2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# y* `; v# F. M- {
沙糖 - 1/2 湯匙 0 M7 I8 R0 ^' r* X# g: J1 k  j

5 h8 T2 j9 v1 N/ uwww2.tvboxnow.com做法:
3 J( ~; J! O. D% \, |6 ktvb now,tvbnow,bttvb先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 公仔箱論壇+ r3 K  L# I1 p" j1 e' h* Q
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.
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