[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,公仔箱論壇* d$ D/ z1 u; k; l4 B* m4 t

& D' n" A1 [: _" G1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)公仔箱論壇' {! N/ h2 H. J* a
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條8 P' W. R6 l  _! O

# F0 l/ f  K$ y3 e. Stvb now,tvbnow,bttvb3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.www2.tvboxnow.com3 J& V  B" R- K5 \  \+ n3 K# B
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N- G0 d0 m9 U
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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  M  ?3 C9 q# R* w4 @/ @( Z6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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- _8 k, W& A- x公仔箱論壇7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。