[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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大頭魚　一個 tvb now,tvbnow,bttvb. x; L4 ?% P  O  u
花生　　二兩 9 r& |. C; y( W& V7 K
生薑　　二片
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做法
0 Z% g; u7 J) E8 Y新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，* p& o" R% z3 v* @$ _$ ?* n3 q
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
" f, |* e! e$ E9 i: D: C/ qwww2.tvboxnow.com首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 www2.tvboxnow.com3 [) L( E& B/ O: V) O3 u9 J
配合少許鹽調味，即可飲用。 / ]+ C8 @& @& o3 m
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注意
: U# F& ~; s8 ~6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水www2.tvboxnow.com$ k! j+ R( W5 C

" N6 h( u) s& ?! f) q! vtvb now,tvbnow,bttvb具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。