carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb* E: }2 j  F, O
           1  隻皮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y- f* [7 b& ^# t
           1  隻咸蛋- |. s: I' }" s3 V3 \* `% Y
          1/2 罐上湯
2 U& n: F6 N( n# K; \! X2 [' O. A8 F公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉
- `8 D. q. Z5 G% o; ]% j. C1 p
# p6 b* w; C# p) E2 O- m/ D調味料 :  1/2 茶匙糖公仔箱論壇- J- u! b7 U* `9 H. D# z; s& L3 h
          1/2 茶匙鹽
4 V5 h7 `$ P( p! C% n3 w( n          酒，麻油及胡椒粉各少許+ o) j6 o+ ^# ~: l  x9 b. j$ Q, U/ V  ~

, w" u9 N* j/ q1 g做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮www2.tvboxnow.com  N) s  }6 A4 R. f! i
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
" _8 t9 {8 p2 N# _  S% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              黃壓扁切粒備用。
3 a. r* P9 r% x. Q% jtvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 F' v0 B$ B3 ?* k
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
$ A) b+ r/ ~8 P4 n/ [) y6 h' U/ `# `          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J/ q' @4 X8 O" `7 J4 s' B
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
8 H2 G, [% z$ J( S              面。
, B& j# l5 c- n2 H1 x! M. wwww2.tvboxnow.com

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材  料 :   2  件實豆腐
8 c" p+ w. e. v9 R  I5 b公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽0 v  x2 C+ e" T/ ?7 P" l

! b9 E( v7 H1 R  A脆  漿 :   3  安士水www2.tvboxnow.com" @5 K2 m6 P: K
           2  安士自發粉公仔箱論壇# {1 u$ {( v. g& R" ^6 g
          荵及紅椒碎各少許
5 R/ X/ n; x$ g0 {7 I  D$ |! c) O6 atvb now,tvbnow,bttvb$ m. w, W/ g# m2 W; [& O# _" h
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
% f, I% b) O, M1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇4 k# E. X4 Y8 y4 d8 }
              中炸至金黃即成。
: k( B& N7 b% Q. |& }3 x* Z5 o公仔箱論壇5 B& I5 {7 \  n2 F! ?

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材料 www2.tvboxnow.com" Y! g1 q" E3 ~1 |7 d
鵪 鶉 4 隻. `; }! x, I% h1 |
瘦 肉 4 兩公仔箱論壇. N9 o6 G9 |0 z2 L; j) G9 _5 X+ q
白 蓮 子 1 兩
" R& l1 |0 A( o9 X7 P6 y. h3 `0 c- r7 Utvb now,tvbnow,bttvb芡 實 1 兩
# N7 p: z1 g3 {$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片
1 ?  K. s* M4 l1 K+ r陳 皮 1 / 2 個公仔箱論壇  ^. Z* u! |4 z1 X2 o
做法
; y5 `( ^- H+ ^; i3 q% d+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
6 Z0 Q% \6 v! _3 S# Q. c* J* itvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 ) p' b% X6 Y% q6 N
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 * T3 t& U  B, Q% G7 n: _
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 6 n" Q4 Z7 Q: N( {
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
% u  z' z% P4 e( \  |" Q- t/ c

ricky711

好味道。。。4 T) V3 X& w- q8 C* p
加油>:D<

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材料* k- @( m' Q/ r. u, @+ w1 O  U
- [, ^: m! S2 h* L
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，7 D. g0 e& M: N5 t' P" B
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，, x0 ]7 u- g; I# X- m! a9 j
甜椒 ½ 個 [切片]，
) ?+ X, e, W, q1 P4 k1 E+ r% m1 qwww2.tvboxnow.com粟粉 上粉用
* ^) t) P" @5 vwww2.tvboxnow.com" o$ [6 L3 ~( b2 ~
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 r' H& C( f- v; D/ X; I3 c& U6 J
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
$ M7 ^4 p; t4 A7 I- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
" q" t0 W& F, ^, t, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ y, ]( Q4 x$ t5 S' j
做法
! c& l7 {9 I( _1 m, Z6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T0 D  g1 w& S8 c
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G; w/ I0 R% j! @$ K' f& z
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
7 Z) b0 X6 K0 o$ s) _
& W% t1 P. G4 S% g0 qwww2.tvboxnow.com

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R5 P5 f2 N8 T% P4 R  N4 i9 X% ]

9 A8 B, d' M8 g$ ?- F# Iwww2.tvboxnow.com帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，7 _$ }3 T  Q; @5 b1 P* }9 E- d# K
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
5 m6 I: m2 _6 [+ I6 ]9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇* g' v0 ?8 g: k, X- Q0 Q! l5 z% P' y
蒜蓉 1 茶匙
! w- Q" w; E6 V2 }3 f1 |
. V# ]) \* ?7 y& v2 G; _7 {公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) n7 A; t! v# N% Q  `
舊庄特級蠔油 2 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k4 ~' T$ E* J( ~; G, ^3 O3 r
粟粉 1 1/2 茶匙，
) d: e) F6 q8 r公仔箱論壇水 4 湯匙, B  v) m& U( ~9 G! X9 v
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q! _% K# m% [( ^
做法
& W  X# G, p2 F* ~9 g8 O. fwww2.tvboxnow.com1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
( {$ r  Y9 h* n6 Q* b2 s7 [  V1 z公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 ( Q3 \  ^& |/ Y9 ]+ H; k
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  2 R' T. g+ }) W8 j# l" ~- m
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。www2.tvboxnow.com6 _/ N; ?! ?5 z2 d: d6 Q  l9 J

- P  y! H- O" a! u) cwww2.tvboxnow.com

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材料　：公仔箱論壇) [) {; X# `' F; t. D
急凍雞扒　　　３塊
, G7 S/ W/ P( i4 U) U# gwww2.tvboxnow.com檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）  _3 x# V. n( d$ |
麵粉　　　　　適量
- V9 V# [( u# l- h# u7 y公仔箱論壇" {* Q3 x& ^1 T4 M
調味料：
. h" {% g# E2 {, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋　　　　　１隻
" O5 ?6 |* e6 x( m8 h雞粉　　　　　１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @$ R) @- A& b' m% [8 Z  T
生抽　　　　　１．５湯匙
2 u/ z* I% U$ Z/ ^; o4 |* R/ R公仔箱論壇胡椒粉　　　　０．５茶匙www2.tvboxnow.com: h& V0 i/ i# g9 e0 _3 z: @8 s1 @
生粉　　　　　１湯匙
. A9 w: G, s' i/ n( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S  x9 _! V' s' Y2 ^3 Z2 @+ s2 L
汁料　：3 V( L2 l+ @, V1 w2 v# L
檸檬汁　　　　３湯匙
4 f, M4 w) O2 N/ L8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水　　　　　半杯
$ h4 x/ j0 T, x$ N. M8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　　　　　３－４茶匙www2.tvboxnow.com2 M7 i" H& f2 Y! p5 T4 ]

! V8 j9 @8 \2 C* Btvb now,tvbnow,bttvb做法　：
) v, r) s' S' ~1 k" S（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
+ c# R7 M: k1 fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 v. I* }! f- D
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．4 d: r+ r7 C1 I5 {, H* C
www2.tvboxnow.com& y6 b" d3 l. m! w5 s. I1 C
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
- I* I+ C; i0 U, C

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材料：（5至6人份）
( R3 z( t0 y2 E) fwww2.tvboxnow.com花旗參5錢
. H! P( c2 q' l1 B7 a9 Y% B; h* N紅棗12粒www2.tvboxnow.com8 d8 {% h0 \3 V) E6 x3 E* D2 s0 R% \
生薑2片
, D( r3 I% \; Q8 s生魚1條
7 M6 r9 F( S8 P- S; ]tvb now,tvbnow,bttvb水約10碗2 N1 o  i' K2 k( M6 I$ a9 ?* C
　 　 www2.tvboxnow.com, x, _0 D6 l2 e  }. Z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# B# d% D2 U; H; g: p! C$ a. N
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。% c- H; G( A/ e$ [) E
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
7 \3 }3 M8 |: g5 R( X  C; n" c3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。tvb now,tvbnow,bttvb- G* M, k0 T4 ?
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' |8 V/ s2 Z& P4 X; M
功效：
) C1 k% d5 w; c3 y8 ?公仔箱論壇花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。1 W1 F7 W( e3 |2 _  M5 B9 A

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇  ?0 e4 l9 E, l; I7 G; O
新鮮的魚   1條
) {1 }4 {# t6 G( z. p香片茶葉  半碗4 \/ E* C! L5 ^
鹽及油  各少許公仔箱論壇) N- @2 F6 D' ?
" M* W/ v7 g' H$ F
醃料/調味: www2.tvboxnow.com8 X% C) Q# h' Y& f6 `9 h4 n, Q
甜椒絲、紅椒絲  各數條
& i8 N' m9 y' I1 d公仔箱論壇 - _  A' @/ G% A, `1 F# N
製法:
; m( Z6 ^" p) I# E  O' N" ^1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。1 Q. X7 a7 O- p1 _; }
2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% l" R3 G0 H& T% S1 S
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
/ L' T4 i4 k+ N" i! o" Xwww2.tvboxnow.com3.魚身上tvb now,tvbnow,bttvb, M2 E( a5 e* {' p
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
" s& W. W( n7 t# {! S& Q4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
& `) n* q5 M) B4 s" F  i彩，即可上桌。
/ T$ v( S9 l- ]& v# D' ]0 t $ q$ m6 P# l. w* [

1 I5 H0 V" ~  J0 V3 d- ?  T公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: www2.tvboxnow.com4 x- j3 H* O' g) H7 f  z$ M4 d
蝦仁(切丁)一杯、
5 n" n, h- f$ |www2.tvboxnow.com蛋六至七個、
( d' |! v( K+ w+ M4 o公仔箱論壇炸熟米粉一杯、公仔箱論壇  S5 `+ r7 U6 u: T
火腿屑二大匙、
2 h0 f6 C$ o3 b! h碗豆仁二大匙、
, z3 m2 h+ e9 N7 s. c3 t% t香菜少許 。
- p! N( Y- Y( P2 R" V, o tvb now,tvbnow,bttvb2 i% N' m$ E% g
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ y# J6 x. g9 ^4 m1 ]
(1)蛋白六至七個、' O! i2 c4 g3 p) B8 Q5 ^
鮮奶半杯、
, t* R0 Z/ N! B. o/ o& ~( l1 Twww2.tvboxnow.com鹽半匙、
& C, L" f( l7 b2 j$ _. ~% @tvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。2 v5 [! l6 o1 L4 M( a- m
(2)蛋黃七個、
+ w) t9 u! B% x, D- W水二大匙、2 r" k4 M5 @" H/ n
太白粉一大匙、公仔箱論壇8 n1 e1 J' D5 [; K2 N. g  q4 R5 u
鹽少許 。
, w0 j) E- R# y* `+ u# c5 }(3)tvb now,tvbnow,bttvb1 h! u2 R) w/ u7 ]
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, ^! M' G6 ^/ c+ C; s1 ?" V
製法:
( Z" w- {) f  S1 }) x5 Z& [2 o公仔箱論壇1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
: R, K& O0 v% c. S( V0 b& Jwww2.tvboxnow.com2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。6 k1 S4 N8 t2 i
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。) E; i2 L. N) O6 G) ?
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 d2 @4 }8 S0 E
公仔箱論壇$ Z* b6 p3 j# b0 C1 y8 ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 K- ~2 U: h, d1 ^0 b
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 8 D" V$ v1 u3 R4 T! T
土雞一隻，
1 E* B4 R" r/ t+ g) G; Q( l薄荷公仔箱論壇1 W2 _. J7 ]; `# ~5 \$ a

: N) H# X' u/ [1 L; i5 a! h1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
; @' V! O" I* a3 ]7 f  u公仔箱論壇五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 x- Q# t0 k4 R* J, S! t7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 A( h. e# D" U5 }
製法: 公仔箱論壇( q) n5 x/ ?# g: g; G7 L. p
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
( H  ]  r) X& R' g公仔箱論壇２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d; k# k8 ?4 R. t
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
* d8 k. E% H$ b3 [, _４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．" C+ g; V1 u" A0 a" ^( N
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.6 d  F8 j% N: ~1 D3 s

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb" l- b3 b! e8 k& j
無骨牛小排(short ribs)200g         www2.tvboxnow.com9 J6 N- B& a5 k. z1 i
嫩豆腐1盒      公仔箱論壇3 V. V$ e' L" j1 j
蔥末1大匙
3 E$ o% J$ Z! K9 H+ a公仔箱論壇
% Y3 _0 L, l1 G3 c醃料/調味:
* |' v& n% T0 z2 Z, A高湯4杯         
& M3 |$ ]5 ~2 }5 }! k; q玉米粉水2大匙          + {' R2 C6 _* F2 Q7 d5 f, y
醬油1小匙        
2 q. Z- |- f; Pwww2.tvboxnow.com鹽1/2小匙公仔箱論壇' n, v$ O; C' P6 y5 T

/ {7 f, T/ c1 f) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   tvb now,tvbnow,bttvb  C% f8 Y% C" W) U
1. 無骨牛小排切成薄片/ m0 u/ l8 p4 W3 J4 j/ L% `
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
9 o; M* Y$ N* h& \公仔箱論壇3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
* r% [9 O0 P0 F0 a4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用公仔箱論壇5 o: r9 I2 \+ e' p7 D+ L8 P! i. C

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
1 k/ Z: w: q8 n$ Q& Wwww2.tvboxnow.com半肥瘦豬肉 4兩
" {4 p- T: V# f2 M! W! x- P8 \ 茄子 1/2斤 公仔箱論壇  \6 j& b! l2 d
蔥 1棵 7 m7 j9 G8 H  ^1 K5 S1 }
調味：  tvb now,tvbnow,bttvb& ?( S5 \) O+ h
生抽 1/2茶匙
. W* c" N+ A5 S8 W2 a 糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 i" I, O1 d( L3 u7 n" Y4 ^$ G
生粉 1茶匙
: r( ]( o( F4 V8 Uwww2.tvboxnow.com 麻油 少許
/ F. p% M( C) b) o; x0 A9 stvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
2 M4 \+ l6 d4 f" N# q2 b汁料：  
& u! R9 s9 t# e3 Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙 1 H7 {, _8 T( ~4 T' x
滾油 2湯匙
: W/ x. q6 v! d1 U! r3 J% i# I
9 h/ y- e1 Q5 Swww2.tvboxnow.com做法：  tvb now,tvbnow,bttvb/ q0 Z7 D1 J5 q6 `" A# ?& |
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
' `% F" A# a+ M/ ^2 o2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
; ^; L" F3 @' z2 N2 _7 G; E公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:www2.tvboxnow.com9 t2 X- a* \$ V: S. M
中型鮮魷 4隻tvb now,tvbnow,bttvb3 u" L+ h& g8 p, {/ H8 m
蝦仁 6襾
$ B0 n# w4 A5 D) b. E/ ?4 P蔥碎 2棵
! q0 e# M. q6 |) H: L' L- J芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb. [. Y" D" o3 v7 e/ g1 ?1 x4 C5 \
椰汁 半杯
6 u0 [! e9 j9 n) e2 Q- F
3 C( y; ^9 K$ C8 M- @( v1 T( h公仔箱論壇香料:5 A# E5 [& G+ b. U# Y/ `
乾蔥 4粒
* z5 {1 J$ t0 d香茅 1條切碎
( c" h  C# r1 X$ j6 \( Jwww2.tvboxnow.com紅椒 1個切碎
5 n, k; b8 s0 z/ p5 X5 A# c乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
- V# r0 ]$ g1 \  Z! G: Twww2.tvboxnow.com( y( D( S. v6 ^
調味:
/ x# R3 g+ t( ?+ l3 j5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙
$ T1 f* b; e3 t. ~tvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許
8 V! g& O' B. |" u5 T8 M8 i* Zwww2.tvboxnow.com粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:
( |2 c: \! n: X( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb4 w6 L2 F3 D" C5 S0 d. m% r
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠, a% N& e* y# L0 R! ]4 |3 p- q
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口www2.tvboxnow.com, I: B8 ^$ B1 h" G; K2 P, p5 C
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
) ^! f8 f3 o2 m* ~0 {+ H5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底