材料:
' r2 k8 M- w; H8 z6 [www2.tvboxnow.com主料:蘋果2顆9 ]$ _! c5 h5 U
$ O* G! b; D$ _8 ntvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 N" k$ ] m, V; l2 {* |7 W, ^
低粉100g
2 z8 a* E7 B, _- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 i& `" p% |( d
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙/ N. [ ~. U: x! P/ n0 _9 N+ C
; [/ T: N/ Y. y& Lwww2.tvboxnow.com香草牛奶汁：- J+ N) \6 Z7 h+ I$ m- d
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
4 I4 J% B" X3 t7 ^, _香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ L' \; H; N/ ^
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製法:
2 b- w6 X2 Y. c" z8 ?1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中& m: l, L+ F* M" n& F( ?
, t, E6 u1 j B/ J2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ T" U# Y+ o( m% G
麵粉拌勻" f* Y. ]3 @3 {5 d5 T
& f/ ], X0 n& W* O! K7 Dwww2.tvboxnow.com3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉/ G3 c v1 F) A
不會滑落即可
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7 X+ b0 B4 J( W) o: r" R3 ~4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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: e! I3 V* P/ O: F w% Uwww2.tvboxnow.com5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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4 {3 x0 X- d6 o7 e9 M% Gwww2.tvboxnow.com6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火公仔箱論壇( P( t! a9 ~( \* K
加入香草精和白蘭地拌勻公仔箱論壇5 S( s# z7 r0 v; T* y2 L
公仔箱論壇9 P* {, A( y" L6 I7 S6 s& I& u
7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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