材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' Z3 {1 D' Q3 j& O; o/ l) {5 ]1 K/ h
、八角各2粒、薑4片
3 |4 c, B# Q7 i+ t/ Y$ f! L公仔箱論壇調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙公仔箱論壇3 S9 O8 n# U" ~( h, M0 k
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙% @1 F% m4 S5 K* J5 I
C料：太白粉水2大匙www2.tvboxnow.com) l8 M2 ?5 D2 P* ~- B7 g* m
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
7 m7 V2 m2 y, n2 j1 A- j" ?2 q 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
, v4 |+ K' [% Z) n% z 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑4 O/ l/ m& D, }1 c) X8 u' L+ L# ^
片小火煮半小時，撈起、瀝乾。( I" O( V3 M5 w3 }, Y5 X7 W
3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
2 @1 h- M0 a: I8 i' @' Ctvb now,tvbnow,bttvb 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" C2 k; _/ s2 V
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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