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材  料 :   1  斤勝瓜! Q5 Q( y0 A% k' B
           1  隻皮蛋
! d$ A/ z8 P( _, e) N3 U/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻咸蛋
; S+ o- [' R$ s: x0 dtvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯tvb now,tvbnow,bttvb* ?3 h4 M: L$ N* [. Z& u. _
           2  兩原粒蒜肉
6 @/ Y1 _  a; a' F- S; t5 k; ~www2.tvboxnow.com7 K- \' e* k# n
調味料 :  1/2 茶匙糖3 N+ E) S2 {5 j2 X, a' _
          1/2 茶匙鹽www2.tvboxnow.com* h/ |9 i- V" t+ w1 N% w
          酒，麻油及胡椒粉各少許
9 p, t5 z; L0 F" d+ h/ P公仔箱論壇
; q3 T5 K8 F: {' }3 @( l做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮www2.tvboxnow.com/ w, G( `! C. k) m
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e" K+ i, q$ Q  E, a
              黃壓扁切粒備用。
6 e  {1 V/ ]) s0 }. Z" O- W! a, i& I* Z' A( O          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇) X8 V/ b# C2 {
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
* j# L$ i9 {& ^) Q7 e          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
  O1 G- }: f  |8 hwww2.tvboxnow.com              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
- z9 v: Y- X7 V& M6 a$ ?& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。
$ ^9 Y- J2 x7 l8 o: O1 w$ e3 W$ ]1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材  料 :   2  件實豆腐
9 o4 i# `8 ?, v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽
6 B- H0 ?& i( G& c* R9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t' V& r% U5 p' C9 j, a7 P脆  漿 :   3  安士水www2.tvboxnow.com7 Y  {- i/ j+ P3 D  }2 _
           2  安士自發粉公仔箱論壇% r! t. W7 K. T' j$ f1 A+ B
          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 W/ E' c; D4 _
公仔箱論壇+ h, T2 V& c4 I8 M6 G
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
  H2 E3 K$ H, s. F7 k9 zwww2.tvboxnow.com          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
* Q  [2 v* ~7 i! Twww2.tvboxnow.com              中炸至金黃即成。
; Q2 ~  u: A) U9 C) n) B. ?; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( B. u# ?, B& a) a

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材料
7 U2 ?2 p; C+ T! k  Q8 U1 ~tvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻
& ]& {3 h. x: R% n; G/ Ytvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩
) M' }' T/ M8 U6 \) x9 z" awww2.tvboxnow.com白 蓮 子 1 兩
, k3 j2 W3 h1 O& \7 L  C3 r芡 實 1 兩
% W" F- W" }9 b. ^淮 山 5 片
) r# F/ {/ Q+ j! f* ?8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 1 / 2 個6 A2 ~& X8 \8 c0 k
做法 8 @' u# O( o# @( o( ?* u4 u! x
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
$ _' d, o6 g% u0 L; N+ w5 t. Ytvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
0 M) N$ y: t( U" Z& Z鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
9 n1 @1 s/ Y; B! {6 L3 V公仔箱論壇瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
, A" x6 i7 l' l5 r陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
: ?( l% F6 C8 t* ?- I" x5 e

ricky711

好味道。。。公仔箱論壇6 U# o7 U7 h. v! e$ ~" D6 w
加油>:D<

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材料
' U4 j2 R2 J* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d5 m1 f1 z$ o$ i2 _' E3 ^/ D公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，! Q! e+ K9 j/ t- T
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，. B" b4 e1 R2 E6 f! ~. e
甜椒 ½ 個 [切片]，
! b, @( w' \# y7 e& a; kwww2.tvboxnow.com粟粉 上粉用! _- `* F. o. x9 x2 p" |. d

$ z9 ?+ B0 }* i1 Y! Z( D" Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 f; t* \6 z% ~/ W! m
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙$ w4 g3 L1 G9 W: E1 N8 P, d) v
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb" g2 d% E0 @: c2 _
www2.tvboxnow.com. g, e& i% ~- Q
做法
# B# s* X8 S. v3 iwww2.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。 ( ]: V6 a$ Y& Y5 K0 r7 k. B+ f
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
4 v. C1 {, [$ Y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V. u, Q# I3 a* a0 D  d2 i

2 Z4 S( g7 a1 P* w8 n* r$ |www2.tvboxnow.com

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 q. Z$ O/ O2 u6 F
www2.tvboxnow.com6 g9 t; @/ K8 S( p6 {" I6 W
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，) u  i. g4 }4 Q% O( F/ U8 k" z
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，tvb now,tvbnow,bttvb  j/ g# ]. q1 u
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
# S& H& G0 X& o4 E3 J! J. K/ |! x% B* g公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X( v6 v: u+ J: |& J

- _3 e1 k, c1 t# C6 f. ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁
7 C% ?- y2 u& [+ c4 y6 n2 ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，
* Z- n( V/ ~/ O9 B& w8 d粟粉 1 1/2 茶匙，
# ^& P) W$ M; m: T% x* ?水 4 湯匙, l6 _" y7 t" `- Z

* D5 R( h, q6 w! k4 i0 P做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 A: f0 j( s( }
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
- ?" `& M1 o8 h2 w3 u$ m6 ]8 n公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
5 x% @4 F) V# e/ q3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
5 r" m$ @/ ^) H& V/ f5 |0 b: U2 s1 Hwww2.tvboxnow.com**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 Z/ K4 ^3 `7 H' a  k
www2.tvboxnow.com- Q1 v7 y" S4 d: g+ m

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I6 }2 Q* I* Z7 u
急凍雞扒　　　３塊www2.tvboxnow.com& K8 W5 @0 P* J8 s( ]/ m
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g7 c1 O7 y4 o2 q* I
麵粉　　　　　適量% R0 F9 D" R! h' p
www2.tvboxnow.com, h' s- [( @* A' k: P- W/ g
調味料：
. C7 x, I# J0 v- l, E6 t4 c; B( M% e雞蛋　　　　　１隻公仔箱論壇% q9 j) X8 ?: m, t/ t8 N9 F) }
雞粉　　　　　１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m$ p" ?/ s  d& g7 [3 H
生抽　　　　　１．５湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: g. A$ X' W* o2 y
胡椒粉　　　　０．５茶匙www2.tvboxnow.com2 u+ R4 o$ q1 p1 p/ i
生粉　　　　　１湯匙3 S/ l6 \/ X4 a
tvb now,tvbnow,bttvb" R9 o  ^; {$ h3 p
汁料　：
) F' M- G# a$ X. Q- `" Owww2.tvboxnow.com檸檬汁　　　　３湯匙
" D+ B# R. `# h* S% k' f/ `5 N清水　　　　　半杯! @# f8 J, h5 [5 r0 S! F/ o
糖　　　　　　３－４茶匙
) q( l0 U3 S& W0 T( `* vwww2.tvboxnow.com
! w% a: x$ S% l, Z$ L' S; T) Btvb now,tvbnow,bttvb做法　：
4 U$ b# @5 d0 b- t, lwww2.tvboxnow.com（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．公仔箱論壇! M9 |+ u6 z5 R0 A+ B

+ {; h6 z& K" u# Z( rtvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
3 R* F) P8 A. G* ]! j3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
# G* [+ k- N* `6 f" F（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食0 B" D9 f+ s2 B& |! V2 Z" b

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材料：（5至6人份）
& {/ z3 N1 @/ q. v1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a% Z5 W+ k% b: J6 a- G, D
紅棗12粒www2.tvboxnow.com0 P5 y9 H- ~9 A( m$ u& M
生薑2片
. \( X1 n" _0 e0 D: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條
. j/ o. y9 r5 R. i" J水約10碗
$ r* X. A( y& G5 D1 ~　 　 - i/ D/ ]! U% x
做法：
0 s8 D: h1 h# Atvb now,tvbnow,bttvb1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。& f- |, N  M9 T- ?8 ^4 b3 F
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇( S! ]9 F# [) r% ]8 F
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。www2.tvboxnow.com# e8 U/ X; k& n8 H6 M
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 ?# i3 }3 G
功效：
% r. C. T# g. H- t2 w- M花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [9 `' A7 _( {

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材料: www2.tvboxnow.com+ A& v) l  v& A. f/ f
新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. x" X6 C5 t- U% n0 K; q6 m
香片茶葉  半碗
! U6 T8 \4 w5 ?" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許
3 G2 L, \2 K5 m5 J" Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 @* |' N, E& e" s, D醃料/調味:
) w. z3 P! s. r' b* k& owww2.tvboxnow.com甜椒絲、紅椒絲  各數條www2.tvboxnow.com! n- M4 _2 e5 T5 _

5 P1 `$ n  J3 ^' w9 X製法:
- {1 X7 |: {5 i* ~& E* rwww2.tvboxnow.com1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
/ B" _+ _& m# B7 }& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ f: N1 v7 M' m
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。公仔箱論壇" q; f5 u% H2 W
3.魚身上www2.tvboxnow.com) @- J  t3 R) _$ Y5 F% X
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。www2.tvboxnow.com. l- `0 ~/ H, B" V
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q! x1 g! @% G. |
彩，即可上桌。 ; I; @& M7 a. B0 w; ?- @- @
( C. L$ i1 V" Q9 j2 ?$ v2 H

1 a* q  E" n' ~4 \% ~+ r2 e1 }' ^tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: www2.tvboxnow.com; [6 y" y( Y$ |$ W/ D: c
蝦仁(切丁)一杯、
% j9 ?/ `/ W, ftvb now,tvbnow,bttvb蛋六至七個、
. ?1 ]  v9 }0 h. z9 F炸熟米粉一杯、
+ P7 v4 q2 [! X- Ttvb now,tvbnow,bttvb火腿屑二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m' s1 x4 c+ F# @( i
碗豆仁二大匙、www2.tvboxnow.com) I$ D# ~) G, F+ h; q- E1 X
香菜少許 。
+ J/ c7 z3 Y  ~: K: O1 R% {$ ]3 t/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t1 X+ Z$ U3 Z8 K) `" W醃料/調味:
9 w& T# ^& X7 ^& l4 L(1)蛋白六至七個、2 Q) I% f7 @) S+ Z1 P# [. u
鮮奶半杯、tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ D& O# |4 f8 A/ r* p! c# c, H: |
鹽半匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 v* G# n0 ~- |$ |  z- l
水及太白粉各一大匙 。
9 E' l, n/ Y; R( B5 g6 t  f1 w* o(2)蛋黃七個、  f+ t* g' v- ^2 C  }# p
水二大匙、www2.tvboxnow.com) P' p9 `8 x! r& k1 u
太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 P4 C8 P, M# [9 t8 b) N( k  e7 c. |
鹽少許 。
! k1 X$ |, `2 V9 H公仔箱論壇(3)
4 L7 `1 k8 M3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
9 }. n3 W$ S$ N# gtvb now,tvbnow,bttvb製法:
- p' D* r+ }3 O) V3 v9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
& ^' m& D) ^; X2 r公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。& U% ]4 }; z' s0 L
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
  B) l8 R* i9 Y/ c- Z  t$ Q+ E' q公仔箱論壇4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
4 S4 S( J: ~- G8 Rwww2.tvboxnow.com
7 E+ ~0 A9 h+ Q+ l  [- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }2 N5 a6 n" s' l7 t[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料:
/ F) \3 I  }2 H+ q公仔箱論壇土雞一隻，
' P6 g, G4 d# }# J公仔箱論壇薄荷www2.tvboxnow.com, M0 t6 F3 o' t4 i% p- L3 @& j

! f) Q. {3 ?. e/ v" g# Bwww2.tvboxnow.com醃料/調味: 3 d( P" h+ C2 t  ~. s6 v+ A5 i
五香粉或鹽味精
1 f5 }& g+ c6 t! o5 Q9 c- K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N  |6 @' ]; I. e5 Y3 c
製法:
$ x3 k8 B0 ]; o  B１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
) k) ?4 L+ A$ F- T0 ]- ltvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．( d# |: @. S9 L6 A
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 p. W7 f. y1 n( v6 e# |0 Z
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
! m( A- }+ {: @! O3 \tvb now,tvbnow,bttvb５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
+ \7 |9 U% Y8 V6 H) W* I  a( |公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
. ~( W' K# c  @; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇- ?3 f/ @/ {# N/ s' r7 b
嫩豆腐1盒      3 S' T0 m2 `" G" e0 j5 A# n3 W
蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K+ {+ T3 G5 A3 ~

( r3 b1 Q" Z' `  _tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: www2.tvboxnow.com3 \2 l+ ?+ D+ U8 r7 u, ]
高湯4杯         
$ u, j9 k5 f6 d2 j2 U' Ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙          公仔箱論壇  j3 @. D$ ]0 D$ f1 C
醬油1小匙        公仔箱論壇+ L7 S" Q5 Z- ^9 \" e) n
鹽1/2小匙5 \' {7 i& R% G, W

. j' b$ O2 B1 s, \製法:   
; R0 F% E) l7 L* ]* Swww2.tvboxnow.com1. 無骨牛小排切成薄片
' V6 O4 r2 l: b7 ^www2.tvboxnow.com2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
& T/ O- o% I/ l" ^) Iwww2.tvboxnow.com3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇3 A1 i: \3 S" Z* }& Y2 g8 i
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用4 k4 l+ t+ [2 O

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb% N  x- n+ w% }, E+ L9 ~
半肥瘦豬肉 4兩 公仔箱論壇& V) E- W; [6 n8 v6 \3 n7 ]& v
茄子 1/2斤 公仔箱論壇1 Y0 Q% a! w, x
蔥 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N. I7 u- E) S! e
調味：  
3 f7 X/ {# s3 c4 b7 w# }公仔箱論壇生抽 1/2茶匙
  B1 w1 Y; e% I4 B) e4 l2 _8 i) M0 twww2.tvboxnow.com 糖 1/2茶匙
2 i0 c5 c) @. }8 } 生粉 1茶匙
: z# F$ i1 Z# P" a# |% U 麻油 少許
' Q; p' b8 v3 g# H8 K  f公仔箱論壇 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, b5 e3 |9 r. X, t$ e. S
汁料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g- M8 ~, C' S% w
生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" H: l+ n4 ]8 T( A1 M
滾油 2湯匙
  V! V8 j/ @+ D$ m. h
4 {; D( h8 t( L. btvb now,tvbnow,bttvb做法：  
, r+ r" W( q; e) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 $ o" J" \  B  g& T( r; X% o
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 www2.tvboxnow.com) ~$ Z& b2 {% _) z$ l7 p
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

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材料:
2 u8 n6 I$ M  a+ G/ F中型鮮魷 4隻! l& u: I2 @+ e, [% e& f/ W
蝦仁 6襾
4 J1 X% ^5 k* W- k2 X& A5 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥碎 2棵' g* ?2 K' G9 n+ h0 m
芫荽碎 1棵
! H1 ]5 e) d* _! R. ]tvb now,tvbnow,bttvb椰汁 半杯5 T  ~0 b. k7 Y+ e" F
www2.tvboxnow.com0 T* Z1 d) T- ?0 i0 D0 U) L
香料:2 g* P5 d- |, ^7 @
乾蔥 4粒
; C, [$ `/ k: ?, L) J& v3 c公仔箱論壇香茅 1條切碎tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 D- K$ |) v0 ?/ a% [% B
紅椒 1個切碎
2 s* B/ v/ p" z+ i# l% |* h乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb* o1 H5 ?8 L; v/ h/ y" N  J: \
鹽 1/4 茶匙$ L. k9 \9 D8 Q5 n& C+ c
麻油、胡椒粉 各少許
% J4 }$ d9 w/ Q公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙
! ^5 Y- \  y5 W5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, s: F- K3 A0 }7 H7 A
做法:
! A& h, c* X" z8 M5 s1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb) t$ E6 N4 A! Q0 @8 `* ~
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
# [5 K" U/ x' j1 i, atvb now,tvbnow,bttvb3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口' X; V4 l0 i/ h( q# f' O
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
4 e' y. [* G( w# [5 [www2.tvboxnow.com5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底