[西式食譜] 芝士雜菌焗菠菜

net432

菠菜 2碗   蘑菇 6粒  金菇 1束 低脂奶 1盒  低脂芝士 2片  蒜蓉 1/2湯匙  麵粉 1/2湯匙  牛油 2茶匙  鹽 1/3茶匙  胡椒粉 少許 7 s2 G  J& e0 k' i; {& k* B

. E& o* y3 I/ }4 r) e0 c公仔箱論壇
2 d$ l3 i  K/ o1 N3 G1. 菠菜去根洗淨，於滾水中灼熟，隔水備用。  t+ C+ w- Y5 E- t
% U  e& Q& `  ?! W+ A
2. 蘑菇切片，金菇去根撕成小束，與蘑菇一同於滾水中灼2分鐘，隔水備用。
4 U6 x  F9 t" `3. 煮溶牛油，炒香蒜蓉、蘑菇及金菇。加入麵粉炒勻，再倒入低脂奶煮至杰身，加入鹽及胡椒粉調味。
# u* A% M" _4 B3 u! n' C7 a0 w4. 將菠菜放於焗盆內，倒上雜菌汁，再鋪上芝士。於180C焗爐焗至金黃即可。

chris5hk

thanks for sharing